O Chandon Excellence é a expressão máxima de qualidade e sofisticação da Chandon. Este espumante premium é elaborado com uvas selecionadas e oferece uma experiência sensorial única. Com uma perlage fina e persistente, é a escolha perfeita para ocasiões especiais e celebrações inesquecíveis.
Envelhecimento: 18 meses em contato com as leveduras.
Necessidade de Decantação e Tempo: Não necessita de decantação.
Tempo de Guarda: Até 5 anos.
Aspectos Visuais: Cor amarelo-dourado com perlage fina e constante.
Aspectos Degustativos: Paladar complexo com notas de frutas maduras, brioche e um toque de amêndoas.
Aspectos Olfativos: Aromas de frutas cítricas, maçã, brioche e amêndoas.
Tanino: Baixo.
Acidez: Alta, conferindo frescor e equilíbrio.
Corpo: Médio a encorpado.
Temperatura de Serviço: 6-8°C.
Harmonização: Ideal com frutos do mar, carnes brancas, pratos sofisticados e queijos maturados.
Tipo de Fechamento: Rolha de cortiça.
