O Go Up Brut é um espumante que exala frescor e elegância. Com uma perlage fina e persistente, este espumante é ideal para momentos de celebração. Cada taça revela uma explosão de frutas cítricas e um toque de brioche, tornando-o irresistível e perfeito para brindar às conquistas da vida.
Envelhecimento: 12 meses em contato com as leveduras.
Necessidade de Decantação e Tempo: Não necessita de decantação.
Tempo de Guarda: Até 3 anos.
Aspectos Visuais: Cor amarelo-palha com reflexos dourados e perlage fina.
Aspectos Degustativos: Paladar fresco e cremoso, com notas de maçã verde, pera e um toque de brioche.
Aspectos Olfativos: Aromas de frutas cítricas, maçã verde e notas de pão tostado.
Tanino: Baixo.
Acidez: Alta, conferindo frescor.
Corpo: Médio.
Temperatura de Serviço: 6-8°C.
Harmonização: Ideal com frutos do mar, sushi, saladas frescas e queijos leves.
Tipo de Fechamento: Rolha de cortiça.
