Negroamaro

O Negroamaro é um vinho que encapsula a essência da Puglia, na Itália. Com sua cor intensa e sabores robustos, este vinho é perfeito para quem aprecia vinhos encorpados e complexos. Cada taça revela uma harmonia de frutas escuras e especiarias, tornando-o ideal para momentos especiais e refeições sofisticadas.

Envelhecimento: 6-12 meses em barricas de carvalho.

Necessidade de Decantação e Tempo: Recomenda-se decantar por 30 minutos.

Tempo de Guarda: Até 5 anos.

Aspectos Visuais: Cor rubi profunda.

Aspectos Degustativos: Notas de ameixa, cereja preta, alcaçuz e um toque de especiarias.

Aspectos Olfativos: Aromas de frutas escuras, ervas mediterrâneas e um leve toque de tabaco.

Tanino: Médio a alto, bem estruturado.

Acidez: Média, proporcionando equilíbrio.

Corpo: Encorpado.

Temperatura de Serviço: 16-18°C.

Harmonização: Ideal com carnes vermelhas, pratos de caça, massas com molhos ricos e queijos maturados.

Tipo de Fechamento: Rolha de cortiça.