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Quinta do Noval

Quinta do Noval

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O Quinta do Noval é um vinho que reflete a excelência e a tradição do Douro. Com um perfil robusto e complexo, este tinto é perfeito para acompanhar pratos sofisticados e momentos especiais. Cada gole revela a riqueza e a complexidade das uvas do Douro.

Envelhecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês.

Necessidade de Decantação e Tempo: Recomenda-se decantar por 1 hora.

Tempo de Guarda: Até 15 anos.

Aspectos Visuais: Cor rubi profunda.

Aspectos Degustativos: Notas de frutas vermelhas maduras, especiarias e um toque de chocolate e tabaco.

Aspectos Olfativos: Aromas de frutas vermelhas, especiarias, baunilha e tabaco.

Tanino: Alto, bem estruturado.

Acidez: Média, conferindo equilíbrio.

Corpo: Encorpado.

Temperatura de Serviço: 16-18°C.

Harmonização: Ideal com carnes vermelhas, pratos de caça e queijos maturados.